Mansikkamurujälkkäri

Jos ei tee mieli, ei osaa tai ei ole aikaa leipoa kakkua, voi sunnuntaijälkkärin tehdä näinkin syntisen helpolla tavalla:

Mansikkamuru (kahdelle hengelle):

4 digestive-keksiä
muutama makoisa mansikka
kermavaahtoa

Murustele digestive-keksit karkeahkoksi muruksi. Käytä tarvittaessa apuna huhmarta tai lusikkaa. Huuhtele ja valuta mansikat. Vatkaa kermavaahto, voit myös käyttää spray-vaahtoa. Tämän kaiken voit tehdä etukäteen.

Juuri ennen tarjoilua paloittele mansikat muruseoksen joukkoon, sekoita ja jaa annosvuokiin. Koristele kermavaahdolla.

Se oli näin helppoa ja nopeaa!

P.S. Nämä mansikat ovat omalta maalta. Katsotaan lähiaikoina mitä muuta puutarhaan kuuluu. Tulossa myös helppo kesähuivi ja tohvelienkin tekoa aion kokeilla.