Kypsät luomuviikunat syödään kuorineen ihan sellaisenaan, terveellisenä jälkiruokana tai välipalana. Ne pesaistaan ja halkaistaan käsin, kurkataan sisälle ettei ole mitään ötiäisiä, ja pistetään poskeen. Ne ovat mainioita myös juustotarjottimella, salaatissa tai grillattuna vaikkapa pihvin lisukkeena. Niistä voi tehdä myös hilloa esimerkiksi hasselpähkinöiden kanssa.
Jotain säilöntätapaa tässä joutunee vielä kokeilemaan, sillä viikunoita on nyt napsittu niin paljon, että kohta niitä putkahtelee puun lisäksi myös korvista, ja eilinen rankkasade taitaa kirjaimellisesti räjäyttää loput hedelmät halki, jollei niitä pian käytetä. Ehkä jonkinlaisen tuoreviikunatortunkin voisi leipaista, hmm hmmm...
Vilkaise myös näitä:
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti